季節限定鱧(はも)コース始めました。

鱧づくしのコースとなっております。

9月末までのコースとなっておりますのでこの機会にぜひご賞味ください。

 

・先附

　一.鱧と夏野菜ゼリーがけ

　二.佐賀牛と長茄子胡麻和え

・椀　鱧と胡麻豆腐

・造り

　一.鱧焼き霜と厳選鮮魚三種

　二.温かい鱧おとし

・揚物

　一.鱧香煎鳴門揚げ

　二.鱧と夏野菜天麩羅

・温物　鱧しゃぶしゃぶ　薬味一式

・土鍋　鱧炭火炙りと万願寺の土鍋

・甘味　季節のデザート三種盛り