お料理 さしはら

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※+1,000円(1100)で特製デザートプレート
(記念日などに)お付けできます

※お食い初め膳承ります
※ご法事のお席の際、陰膳承ります。

おまかせ懐石6,000円

前菜
季節の旬菜三種盛り
造り
秋の旬魚三種盛り
焼物
旬魚炭火特製木の子ソース
炊合
里芋と錦爽鶏香味餡掛け
酢物
牡蠣と九条葱蕪おろし和え
食事
秋鮭と零余子土鍋御飯
甘味
柿のクリームブリュレ
6,000 円

おまかせ懐石8,000円

先附
柿と秋野菜白和え
椀
甘鯛炭火炙りと松茸 酢橘
造り
秋の厳選旬魚四種盛り
焼物
鰆香煎焼き 穂先牛蒡
炊合
里芋と錦爽鶏香味餡掛け
酢物
牡蠣と九条葱蕪おろし和え
食事
秋鮭と零余子土鍋御飯
甘味
マスカットと梨ゼリー寄せ
柿のクリームブリュレ
8,000 円

おまかせ懐石12,000円

先附
一.秋野菜白和え柿釜仕立て
二.黒豚炭火炙り特製ソース
椀
甘鯛と松茸土瓶蒸し
造り
秋の厳選旬魚盛り合わせ
強肴
A5和牛ステーキ月見ソース
炊合
里芋と旬魚香味餡 実山椒
酢物
牡蠣と九条葱蕪おろし和え
土鍋
松茸と紅葉鯛土鍋御飯
甘味
マスカットと梨ゼリー寄せ
柿のクリームブリュレ
12,000 円

おまかせ懐石16,000円

先附
一.秋野菜白和え柿釜仕立て
二.河豚皮玉地蒸し
椀
甘鯛と松茸土瓶蒸し
造り
一.河豚薄造りと鮪とろ
強肴
A5和牛ステーキ 秋野菜
炊合
里芋と旬魚香味餡
酢物
河豚と九条葱ちり蒸し
土鍋
松茸と紅葉鯛土鍋御飯
甘味
マスカットと梨ゼリー寄せ
柿のクリームブリュレ
16,000 円

※7,000円や9,000円のコースもお客様の御予算に応じてお作りしますのでご相談ください

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