お料理 さしはら

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※+1,000円(1100)で特製デザートプレート
(記念日などに)お付けできます

※お食い初め膳承ります
※ご法事のお席の際、陰膳承ります。

おまかせ懐石6,000円

前菜
季節の旬菜三種盛り
造り
夏の旬魚四種盛り
焼物
すずき炭火生海苔餡 夏野菜
炊合
冬瓜と黒豚柔らか煮 巻湯葉
酢物
揚げ鱧と胡瓜土佐酢ゼリー
食事
とうもろこしと甘長 しらす御飯
甘味
ピスタチオのカッサータ
6,000

おまかせ懐石8,000円

先附
とうもろこし豆腐 美味出汁
すずき葛叩きと冬瓜 あられ葱
造り
夏の旬魚四種盛り
焼物
夏の旬魚炭火生海苔餡
炊合
和牛焼きしゃぶ長茄子鼈甲餡
酢物
揚げハモと胡瓜土佐酢ゼリー
食事
とうもろこしと甘長としらす御飯
甘味
マスカットと梨ゼリー寄せ
ピスタチオのカッサータ
8,000

おまかせ懐石12,000円

先附
一.とうもろこし豆腐
二.揚げハモと胡瓜南蛮
のどぐろ炭火炙りと黄金豆腐
造り
夏の厳選旬魚盛り合わせ
強肴
A5和牛ステーキ特製ソース
炊合
鮑と丸茄子餡かけ
酢物
つぶ貝と夏野菜土佐酢ゼリー
土鍋
すずき香梅土鍋御飯
甘味
マスカットと梨ゼリー寄せ
ピスタチオのカッサータ
12,000

おまかせ懐石16,000円

先附
一.とうもろこし豆腐
二.A5和牛冷しゃぶ
のどぐろ炭火炙り 黄金豆腐
造り
一.伊勢海老と鮪とろ
二.厳選旬魚盛合わせ
強肴
A5和牛ステーキ 夏野菜
炊合
鮑と丸茄子餡かけ
酢物
毛蟹と夏野菜
土鍋
太刀魚香梅土鍋御飯
甘味
マスカットと梨ゼリー寄せ
ピスタチオのカッサータ
16,000

※7,000円や9,000円のコースもお客様の御予算に応じてお作りしますのでご相談ください

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